ანწლი— წერწვის ახლო ნათესავია.ეფექტური დამატებაა სასმელისთვის. 
ფერი : მუქი ქარვისფერი.
არომატი : სურნელოვანი ანწლის.  
გემო : ყვავილოვანი,ოდნავ მომწარო.
გამოიყენება : კოკტეილი,ლიმონათი,დესერტი.

შაქარი,ყურძნის კონცენტრირებული წვენი, სიმჟავის მარეგულირებელი - ლიმონმჟავა, არომატიზატორი «ანწლი», კალიუმის სორბატი,სასმელი წყალი.